宮城の美味しいビールが飲みたい！

さあ、今日も仕事が終わったら美味しいビールを飲もう！ビールにはいくつか種類があって、表面に浮かぶ酵母で発酵、製造された、上面発酵のエールビール、タンクの底に沈む酵母で発酵、製造された下面発酵のラガービール、自然の酵母や微生物により発酵させる、自然発酵のビールなんていうのがあるらしい。伊達政宗麦酒、松島ビール、やくらいビール、鳴子の風。こちらでは一度は飲んでみたい、宮城県で大人気の地ビール、通販でもお取り寄せ出来るクラフトビール銘柄、ブランドをご紹介します。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のプレゼント、お祝い、贈り物、ギフトにもおすすめ！

宮城県の人気地ビールクラフトビール

ラモーンくん

ねえねえ重蔵おじいさん、宮城県にはどんなビールがあるの？

赤門重蔵

そうじゃな、伊達政宗麦酒、松島ビール、やくらいビール、鳴子の風なんかが有名じゃ。それぞれどんな特徴があるのか、ラモーンくんと一緒に調べてみようね！

伊達政宗麦酒

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鈴木　智昭(@tomoaki__suzuki)がシェアした投稿 – 2019年 8月月12日午前11時25分PDT

tomoaki__suzuki
仙台のお土産
牛タンと地ビール
美味しく頂く
#仙台 #宮城県 #牛タン #地ビール #クラフトビール #beer #奥州仙台 #伊達政宗麦酒 #伊達の牛タン本舗 #お土産 #ヴァイツェン #ピルスナー #ケルシュ
出典　Instagram

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imai(@imainko)がシェアした投稿 – 2017年11月月22日午前9時36分PST

imainko
【伊達政宗麦酒】
#今井ビールレポ2017
アルコール度数5%
スタイルはヴァイツェン。
バナナのようなエステルは弱いです。ボディは軽くて苦味も弱いので飲みやすい。
薄切りの牛タンを食べながら一緒に飲みたいビール。
#ビール#beer#伊達政宗麦酒
出典　Instagram

伊達政宗麦酒の特徴

伊達政宗麦酒サンケーヘルス株式会社

住所：宮城県黒川郡大郷町東成田字新田11-1

商品ラインナップ
戦国武将伊達政宗と彼の宰相を勤めた白石城の当主片倉小十郎、政宗の家臣の支倉常長の名前を頂いた地ビール
伊達政宗麦酒ヴァイツェン
まったりタイプ。小麦麦芽を50％以上使用。
片倉小十郎麦酒ケルシュ
さっぱりタイプ。芳醇な香りとさわやかな味わい。
支倉常長麦酒ピルスナー
すっきりタイプ。大麦麦芽100％ならではのコクのある飲み口。
出典　伊達政宗麦酒公式サイト

通販でお取り寄せ出来る伊達政宗麦酒

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松島ビール

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Miya(@miyafc1)がシェアした投稿 – 2019年10月月27日午後8時36分PDT

こちらヴァィツェンにて、バナナのような、とても癒されるフルーティな香りがしますが、酸味もあるのでごくごく飲めます！
酵母が豊富で、少し混濁した黄金色がとても綺麗です💕
松島ビールは宮城県第1号のクラフトビールだそうで…
，
This will be weizen.
It was made in Matsushima in Miyagiken.
the three famous views of Japan.
，
It is fruity but has a mild sour taste, so I can drink a lot👍
I’d like you to drink while watching beautiful scenery💕
，
#beer #beerreview#beergeek #beerstagram#instabeer#beertime #beerme #beeroftheday#beergasm#craftbeer #beerlovers #craftbeer #miyagiken
#ビール #ビアスタグラム#ビール日記 #ビール部#麦酒#ビール好き #ビール男子#ビール女子 #ビール党#ビール好きな人と繋がりたい#クラフトビール#松島ビール
出典　Instagram

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ビアレコ(@beerreco)がシェアした投稿 – 2019年 7月月7日午前8時31分PDT

beerreco
★松島ブリューイングカンパニー “松島ビールヘレス”
alc.5.5%
宮城・松島第一号のクラフトブルワリーが作るヘレス。麦の甘みと柔らかなホップで、ライト寄りなボディと、芳醇な香りの後味。
松島・M Pantry(shop) 600yen
beerreco
#beer #craftbeer #beergeek #beerstagram #instabeer #cerveza #cervezaartesanal #cerveja #cervejaartesanal #ビール #クラフトビール #松島ビール
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松島ビールの特徴

松島ビールサンケーヘルス株式会社

住所：宮城県黒川郡大郷町東成田字新田11-1

製法にもこだわってつくられた「松島ビール」の製造工程をご紹介します。
ブルーマイスターは世界のどこのビール醸造所にもいますが、ドイツのブルーマイスターは特別です。何故なら国家的に門弟制度があるドイツで”マイスター”の称号を得るためには厳しい研修と試験が不可欠だからです。
醸造所に弟子入りして約3年。その後資格を得て3年以上の研修を積み初めてブルーマイスターの受験資格を取得。試験はビール造りの基礎知識から経営、経理、指導そして一人でビールの醸造とハードなもの。
試験期間は1ヶ月以上にもなるといいます。
当工場はブルーマイスターのラルフ・ブランデス氏を招き、作り方のノウハウを1から指導していただき、本格的なドイツスタイルのビールを醸造しております。
ラルフ・ブランデス氏は1984年、ブルーマイスターとしての道を歩み、1992年、驚異的なスピードでブルーマイスターの称号を得たビール界のエリート。その才能を認められ現在はBTE社所属のブルーマイスター、指導者として活躍しています。
ディスペンサー奥の窓越しに美しく輝く2基の仕込み釜。「松島ビール」の生みの親ともいえるこの釜をはじめ、その味に大きな影響を及ぼす各設備は、ボルト1本に至るまで本場ドイツBTE社から導入した逸品です。さらに麦芽、ホップ、酵母、イーストなどの原料の大半もドイツからの輸入品と徹底的に「ビールの本場ドイツ」にこだわりました。この最高峰の設備を使用して「松島ビール」は毎日提供されています。
いくら設備が整っていても技術が伴わなければおいしいビールは造れません。たとえば日本酒の蔵元に”杜氏”がいるように、ビール造りにも”ブルーマイスター”と呼ばれる醸造責任者がいます。当工場ではドイツ人ブルーマイスター、ラルフ・ブランデス氏を招き、本場ドイツのビールに退けをとらない本格的な味に仕上げていただきました。「松島ビール」のおいしさの秘密は最高峰の設備と、厳選された原料、そしてドイツ人”ブルーマイスター”が奏でる見事なハーモニーといえます。それはビール造りに徹底的にこだわった裏付けでもあり、大切に育てられたビールだからこそ喜んでいただけるものと確信しています。
地ビールは酵母が生きているのが特徴。それだけ醸造も難しく、ブルーマイスターの経験と勘が頼りになります。
それではどのようにしてビールが造られるのか簡単に紹介しましょう。はじめに原料となる麦芽を細かく砕き、温水とともに仕込み釜で定温で煮沸します。酸素によってデンプンが糖化し麦汁のできあがりです。麦汁をろ過して麦芽粕などを取り除くのですが、ここで味の重要な決め手となるホップを加えます。さらに煮沸して清澄化させ一旦冷却します。次に酵母を添加して発酵、アルコールと炭酸ガスに分解され、”若ビール”になります。この工程まで約1週間。まだまだ味も香りも粗い”若ビール”は貯蔵タンクに移され酵母がさらに発酵、熟成の時を待ちます。実はこの熟成のタイミングを見極めるのがブルーマイスターの腕の見せ所なのです。熟成したビールをろ過しておいしい松島ビールの完成です。
松島ビールの商品ラインナップ
松島ビールボック Bock 300ml 缶東北宮城のクラフトビール
松島ビールは宮城県で第一号の地ビールです。現在も宮城を代表する地ビールとなっております。ドイツ最高峰の醸造設備を導入し、主原料の麦芽やホップもドイツからの輸入品、さらに、ドイツ人ブルーマイスター直伝の製法で造られた、徹底的にビールの本場【ドイツ】にこだわった本格的なビールです。
ボック：ビール酵母が豊富で麦芽風味が香ばしい濃厚ビール。
通常のビールより麦芽を1.5倍使用しており、さらに2倍時間をかけて熟成している贅沢なビール。他の地ビール屋さんではあまり作られていないタイプのビールです。
デュンケル：ローストした麦芽が香ばしい濃色ビール。
深いコクと苦味が特徴。クセはなく飲みやすく仕上がってます。ドイツ麦芽とホップが織りなす正統派デュンケルです。4種類の麦芽をブレンドして醸造しております。
ヴァイツェン：淡い琥珀色と酵母の濁り感が特徴。
大麦と小麦を併用して酸味を効かせた、バナナ、バニラのようなフルーティーな香りが特徴。ろ過しないため酵母が豊富で、美容と健康にいいビールです。苦味はやや弱め。
へレス：最もポプュラーなピルスナータイプ。
ドイツ麦芽とチェコ産のアロマホップを使用し、しっかりとした麦芽の香りと、さわやかなアロマホップの香り。心地よい苦味はドイツ産のビターホップの特徴で爽快感に富んでいます。
出典　松島ビール公式サイト

通販でお取り寄せ出来る松島ビール

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やくらいビール

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Yusuke Nakajima(@y.nac)がシェアした投稿 – 2017年 5月月4日午前6時58分PDT

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tamaki(@beerfun_2002)がシェアした投稿 – 2020年 2月月19日午前9時04分PST

beerfun_2002
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やくらいビール3種飲み比べ
BREWERY：やくらいブルワリー
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☆☆☆☆—
STYLE：ピルスナー
超超超シンプルなピルスナー
ビール好きで、これを嫌いと言う人はいないはず。
食事には何でも合うビール日本代表確定
炭酸が強すぎないところがグッドポイント
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☆☆☆☆☆–
STYLE：ヴァイツェン
ピルスナーとの棲み分けがバッチリ
苦味がすごく少ないから、ビールの苦手な女の子にオススメしたいです。
香りにもうひとつアクセントがあったら…
と、美味しいからこその辛口コメント。笑
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☆☆☆☆—
STYLE：デュンケル
スタイルの通り、1番麦芽の香りがあるビール。
スタウトがまだ苦手という人は、この辺りから飲んでいくと慣れやすいかなと思ったり。
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「やくらいシリーズ」3本飲ませて頂きましたが、全部しっかりと味に違いがあって素敵でした。
出典　Instagram

やくらいビールの特徴

やくらいビール株式会社加美町振興公社

住所：宮城県加美郡加美町字味ケ袋薬莱原1-81

生きた酵母が生み出す自然の美味しさをぜひお楽しみ下さい。
商品ラインナップ
ピルスナー [ 度数5% 苦味★★★ ]
日本中で最も親しまれているラガービール。
淡色モルトのみを使用した透明感あふれる黄金色の仕上がり。
高品質なアロマホップのみを使用し、程よい苦味と爽快な喉越しをお届けいたします。
ヴァイツェン [ 度数5% 苦味★☆☆ ]
南ドイツ地方で造られている白ビールスタイル。
小麦麦芽を50%以上にして造り、その香りが特徴で「バナナのような香り」と例えられ、苦味も少なく、白濁したコクのある仕上がりになっております。
デュンケル [ 度数5% 苦味★★☆ ]
ドイツ語で「濃い」を意味する濃色ラガービール。
ローストしたモルトを使用しているため、ほんのり香ばしさあり、それでいて下面発酵特有のさっぱりとした飲み心地。
出典　やくらいビール公式サイト

通販でお取り寄せ出来るやくらいビール

国際ビール大賞2004で金賞受賞やくらいビール500mlキャリー6本入り

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鳴子の風

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bibiゆみこ(@bibiyumiko3)がシェアした投稿 – 2018年12月月12日午後8時25分PST

bibiyumiko3
前に宮城の道の駅で買った地ビール🍺
鳴子温泉で有名な辺り♨️
「鳴子の風」🍺
．
👆これ、クセがなくてフルーティー😍
苦味より甘みを感じます💕
今まで飲んだ地ビールの中で3本の指に入る😆
わたし好み💕
．
#宮城県 #鳴子 #鳴子温泉 #こけしの街 #行きたい #鳴子の風 #道の駅 #あら伊達な道の駅 #地ビール #ビール大好き #クラフトビール
出典　Instagram

鳴子の風の特徴

鳴子の風

住所：宮城県大崎市鳴子温泉鬼首本宮原２３−８９

地ビール・地発泡酒「鳴子の風」
上質の水と、地元で収穫された素材をふんだんに使用。
マイクロブルワリーならではのこだわりと、
個性あふれる風味が特徴です。
商品ラインナップ
高原ラガー
大麦を発酵させた麦芽を
ふんだんに使った、
高原から生まれた
正統派ラガー地ビールです。
鳴子の風高原ラガー 330ml 24本 1ケース
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山ぶどう
ほんのり甘めのカクテルや
ワインのような味わいで、
フルーティな飲み口、
女性に人気です。
鳴子の風山ぶどう 330ml 24本 1ケース
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ゆきむすび
おコメ・ゆきむすびを
使用した発泡酒。
甘味・酸味が特徴的、
シャンパンタイプ
鳴子の風ゆきむすび 330ml 24本 1ケース
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Amazon
Yahooショッピング
出典　鳴子の風公式サイト