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茨城で人気の美味しい日本酒 地酒を通販でお取り寄せ 茨城県でおすすめの日本酒銘柄はこれ!御慶事 大観 来福 結..

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御慶事 大観 来福 結 渡舟 武勇.. 鬼怒川、利根川、筑波山水系など五つの水系による豊富な水に恵まれて酒造りに適した土地を持つ茨城県の旨い日本酒、地酒を探す。こちらでは通販でも手に入る茨城県でおすすめの美味しいお酒をご紹介します。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産選びなどにもお役立ていただければ幸いです!

皆さんこんにちは、赤門重蔵と申します。私は日本酒が大好きで365日、毎晩晩酌を楽しんでおります。北関東の田舎に住んでおりますので地元の酒ばかり飲んでおりましたが、最近では通販で日本中の旨い酒が簡単にお取り寄せ出来るようになっていろいろと試しております。これまでは地元の米で作った地元の酒が一番と思って80年も生きてまいりましたがいやあ、長生きはするものでございます、日本には旨い酒、あるんですねえ!私も最初は地元以外の酒、何を試したらいいかわからなかったんですがある日孫娘が「元サッカー選手の中田英寿さんが日本酒大好きでサイトで日本酒紹介しているから参考にしてみたら」というんで「に・ほ・ん・も・の」っていうサイト、いやあ、いいねえ中田さん、さすが世界を見てきた男は違う!うちの娘婿も少しは見習ったらどうなんだとまた説教したくなるくらい素晴らしい生き方、いやサイトなんで皆さんもぜひご覧ください。日本の文化をめぐる旅、かっこいいねえ!私の場合はもう体が動かねえし、旅はしないで家で日本酒をいただくだけで十分、これからは日本中のいろんな酒を探して飲んでみようと思います。せっかくですから皆さんにもご紹介しておこうかと思った次第であります。

というわけで、世界に誇る日本酒、今回は茨城県の旨い地酒をご紹介します。御慶事、大観、来福、結、渡舟、武勇、一品、花薫光。あるねえ、茨城。茨城は関東で最も多くの酒蔵のある場所として知られ、鬼怒川水系・利根川水系・筑波山水系など五つの水系が豊富な水を運び、旨い酒を作りだす。水に恵まれた茨城県は江戸時代から酒造りが盛んで、多種多様なテイストの日本酒が生まれているようです。

茨城県で人気の美味しい日本酒、おすすめの地酒

御慶事(ごけいじ) 青木酒造

住所:茨城県古河市本町2丁目15番11号

青木酒造公式サイト

青木酒造は天保2年(1831年)十一代将軍家斉の時代に、茨城県西部渡良瀬川と利根川の交わる古河に創業しました。現在では古河唯一の地酒を造る酒屋として、小規模ながらも家族で営み、代々受け継いできた土地や伝統を守っています。
清酒御慶事は三代目当主が大正天皇御成婚の折、皇室の繁栄と日本の国のますますの隆盛への願いを込めて「最高のよろこびごと」という意味で「御慶事」と命名したのです。

古河で唯一の地酒として地元をはじめ、広く愛飲されております。
酒造りを通して、杜氏の技術や日本酒文化を後世に伝えていくことはもちろん、私たちが誇る茨城の自然の恵みを、もっと多くの方々に感じて頂きたいと考えています。

御慶事 純米吟醸雄町

 

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愛してやまない
雄町
混血無しの
唯一無二のお米

薫り 甘み コク 苦み 長く続く余韻

ジューシーで
カラダに沁み渡ります
心洗われます

御慶事 純米吟醸生酒 夏の生酒

 

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夏らしいとうもろこしとそら豆のかき揚げ、白バイ貝の刺身をアテに晩酌スタートです。久しぶりの御慶事、素晴らしい味わいです。

通販でお取り寄せ出来る青木酒造の御慶事はこちら

大観(たいかん) 森島酒造

住所:茨城県日立市川尻町1丁目17−7

森島酒造公式サイト

澄みわたり、自然な米の旨味がある酒。そして、時代に合う食中酒。フレッシュ、軽快、透明感。 常陸乃国より心を込めた手造り地酒「大観、富士大観」をお届けします。

大観 純米吟醸 雄町

 

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2016年にIWC 純米吟醸の部でGOLDメダルを受賞

ふわっと軽い口当たり
その後のスカッとくる辛口
余韻でメロンのような香りと甘さがきます。
雄町特有の焦げた香りや苦味が感じれない飲みやすいお酒です。

食中酒にはもってこいです。
白ワイン感覚で飲んでください。

大観 純米吟醸 ひたち錦

 

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大観は水戸市出身の画家で日本酒大好きの横山大観が、街復興に携わってた時に命名した日本酒です。茨城初の酒造好適米、ひたち錦を使った日本酒、キレのよく酸味が強い辛口なので、肉じゃがとか味付けのしっかりした料理と合いそう!

通販でお取り寄せ出来る森島酒造の大観はこちら

来福(らいふく) 来福酒造

住所:茨城県筑西市村田1626

来福酒造公式サイト

創業1716年、歴史を持つ筑西市唯一の酒蔵です。約10種類の酒米と天然の花酵母を使用し、時代のニーズを捉えた多種類の酒を造れるよう設備を整えています。きちんとした品揃えと品質管理を行っている酒販店でのみ販売。妥協しない姿勢で、代表銘柄「来福」を中心に、輸出や茨城県産の素材を使ったリキュールなども造っています。

来福 純米吟醸 愛山

 

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初めて飲む酒なのでドキドキだったけど美味い。

甘味は、蜜の乗ったりんご。艶やかなバラの香味。濃厚で中程度。酸味は、中程度。清涼なグレープフルーツ。結構主張してくる。苦味は、鮮やかなレモングラス。やや弱目。さすが、来福。愛山の使い手。甘味膨よか、酸味鮮やか、苦味キリッとすっきり。冷たく冷やして、その香味を封じ込めても、抜き出る美しさ。

通販でお取り寄せ出来る来福酒造の来福はこちら

結(ゆい) 結城酒造

住所:茨城県結城市大字結城1589

結城酒造公式サイト

「結ゆい」のラベルは
結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインです。
美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町(結城)を結ぶ
「町おこし」をしたいという願いが込められています。

デザインは結城市の書家、 三木翠耿氏。

鬼怒川系伏流水を生かした柔らかな口当たり、ふくよかな味わいを目指しております。

城下町・結城で江戸時代に創業。

結ゆい備前雄町 純米大吟醸

 

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品の良い上品な薫り
甘酸っぱく可愛いい甘み
優しく包まれるような余韻

通販でお取り寄せ出来る結城酒造の結はこちら

武勇 (ぶゆう) 武勇酒造

住所:茨城県結城市大字結城144

武勇酒造公式サイト

酒造りにおいては、代々越後杜氏の流れを継いでおりますが、現在は平成8年より地元結城杜氏の手で酒造りをしております。量の増産を目的にした三季醸造ではなく、酒質の向上を目的にした三季醸造を行い、仕込一本、一本納得のいく発酵管理を心がけています。原料米の特徴をお酒にだすために、熟成によってできあがった自然な色沢は炭素処理せずに、お酒の中に残してあります。よい酒米を用い、よい水をつかい、よい技で醸して、はじめて可能になる個性的な酒の由縁です。

日本酒独特の気候風土の中で変化、熟成しつづける日本酒、ゆっくりとした時の流れる中で過ごすとき、”武勇”を思い出して口に含んでみていただけないでしょうか。伝統の中にも、何か新しさを感じ、天、地、人のおりなす一連のおこないに感動していただけることと確信いたしております。

武勇 純米酒 辛口

 

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武勇 純米吟醸 直汲み おりがらみ 直汲壜火入

 

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新酒、生酒シーズンに壜火入れでフレッシュ感を閉じ込めたまま、蔵で一年近く熟成させた限定酒です。フレッシュ感ありながら落ち着いて深みとコクがより感じられる仕上がりになっています。銘醸の技

通販でお取り寄せ出来る武勇酒造の武勇はこちら

通販でお取り寄せ出来る茨城県の美味しい日本酒、地酒。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る青木酒造の御慶事

御慶事 純米吟醸 雄町 1800ml 箱付 日本酒 青木酒造 茨城県

雄町50%精米を使用。雄町らしい柔らかな甘さとジューシーな酸味を活かしつつ、なめらかで綺麗な味にまとまっています。

御慶事 純米吟醸生酒1.8L

完熟果実のような甘やかな香りで、淡麗タイプなのにジューシーなほどよい甘みがあり、味に幅と奥行きを感じさせる仕上がりが魅力。夏に飲みたいお酒。

通販でお取り寄せ出来る森島酒造の大観

茨城県 森島酒造 大観【たいかん】 雄町 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒

茨城で注目株の蔵元です。世界的に権威のあるIWCでゴールドメダル受賞! 華やかで熟した果実のような香り・グラマラスな雄町の旨味と重厚感あふれる味わい。

茨城県 森島酒造 大観【たいかん】 ひたち錦 純米吟醸 1800ml

吟醸香と酒米の旨味がみごとにマッチした、味吟醸とも言うべき仕上がり。どこまでも続く酒米の旨味とおだやかな吟醸香は、食中食にピッタリです。

通販でお取り寄せ出来る来福酒造の来福

来福 純米吟醸 愛山 1800ml 日本酒 来福酒造 茨城県

兵庫県産愛山を50%精米で醸し、ベコニア酵母で醸した純米吟醸酒です。口当たり柔らかく、梨を思わせるような上品な含み香があり、角のとれたまろやかな味わいを楽しめます。お米の旨みの優しい余韻が好印象な一本。

通販でお取り寄せ出来る結城酒造の結
結ゆい びぜんおまち 純米吟醸 無濾過 生原酒 1800ml− 結城酒造

穏かさと華やかさのバランスがとれた吟醸香と上品な甘味の心地よさ。

通販でお取り寄せ出来る武勇酒造の武勇

茨城県 武勇 武勇【ぶゆう】 辛口純米酒 1800ml 【日本酒】

少し枯れた感じの熟成感が、ほどよいコクをかもし出しており、辛口のキレが料理をひきたたせます。

茨城・武勇 武勇 純米吟醸 直汲み 中取り 瓶火入れ 1800ml

茨城に行ったらどこで飲む?茨城県で人気の居酒屋、料理屋

地酒と饂飩 たらいうどん椛や うどん、うどんすき、居酒屋

住所:茨城県水戸市有賀町1021
TEL:029-259-4826

 

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山久 居酒屋、鳥料理、焼鳥

住所:茨城県水戸市城南2-7-1
TEL:029-228-3680

ここの焼鳥めっちゃ美味いよ

 

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田吾作 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、あんこう

住所:茨城県水戸市城南2-7-1
TEL:029-227-7417

常陸牛のタタキ

 

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もつ焼 長兵衛 もつ焼き、居酒屋、焼鳥

住所:茨城県水戸市宮町3-2-21
TEL:029-226-8877

 

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酒造りに適した米とは

酒質を決めるもっとも大事な要素の1つが米。 求める酒質にもっとも適した米を選び正確に 削ることが酒造りの基本です。

国内で栽培される米(稲)には、「粳(うるち)米」 と「糯(もち)米」 の2種類があり、主に酒造りには「うるち米」が用いられます。 ただし酒造りに「もち米」は全く使わないかと言えばそうでは無く、 もち米に由来する甘みはや わらかい甘味を感じさせるため、 甘口の酒を造るときのもろみ後期に糖化させたもち米を加える 「もち米四段」と呼ばれる方法もあります。うるち米には食用の 一般米と 酒造り専用の酒造好適米の2種類があり、これらが酒の原料として 使われます。酒造好適米には様々な品種があり、有名な品種としては 山田錦・美山 錦・五百万石・雄町・渡船・八反錦などが挙げられます。

関谷醸造公式サイトより引用

日本酒の種類
吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:要件なし
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

純米吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

純米大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

特別純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:70%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

特別本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

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