日本酒 焼酎

岐阜の美味しい日本酒 地酒を通販でお取り寄せ 岐阜県でおすすめのお酒はこれ!射美 小左衛門 W 津島屋三千盛 天領..

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射美 小左衛門 W 津島屋 三千盛 天領 百春 百十郎.. たくさんある岐阜県の旨い地酒。「ひだほまれ」などの酒造りに適した米の産地でもあり、北アルプス、飛騨山脈の山々からの豊富な水に恵まれた岐阜県の旨い日本酒、地酒を探す。こちらでは通販でも手に入る岐阜県でおすすめの美味しいお酒をご紹介します。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産選びなどにもお役立ていただければ幸いです!

皆さんこんにちは、赤門重蔵と申します。私は日本酒が大好きで365日、毎晩晩酌を楽しんでおります。北関東の田舎に住んでおりますので地元の酒ばかり飲んでおりましたが、最近では通販で日本中の旨い酒が簡単にお取り寄せ出来るようになっていろいろと試しております。これまでは地元の米で作った地元の酒が一番と思って80年も生きてまいりましたがいやあ、長生きはするものでございます、日本には旨い酒、あるんですねえ!私も最初は地元以外の酒、何を試したらいいかわからなかったんですがある日孫娘が「元サッカー選手の中田英寿さんが日本酒大好きでサイトで日本酒紹介しているから参考にしてみたら」というんで「に・ほ・ん・も・の」っていうサイト、いやあ、いいねえ中田さん、さすが世界を見てきた男は違う!うちの娘婿も少しは見習ったらどうなんだとまた説教したくなるくらい素晴らしい生き方、いやサイトなんで皆さんもぜひご覧ください。日本の文化をめぐる旅、かっこいいねえ!私の場合はもう体が動かねえし、旅はしないで家で日本酒をいただくだけで十分、これからは日本中のいろんな酒を探して飲んでみようと思います。せっかくですから皆さんにもご紹介しておこうかと思った次第であります。

というわけで、世界に誇る日本酒、今回は岐阜県の旨い地酒をご紹介します。射美、小左衛門、W、津島屋、三千盛、天領、百春、百十郎。あるねえ、岐阜。北アルプス、飛騨山脈の山の幸、飛騨牛に朴葉味噌を肴に、岐阜県の酒、飲みたいねえ!

岐阜県で人気の美味しい日本酒、おすすめの地酒

射美(いび) 杉原酒造

住所:岐阜県揖斐郡大野町下磯1番地

杉原酒造公式サイト

日本一小さな酒蔵、杉原酒造のブランド 射美

射美

 

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射美 吟撰 槽場無濾過生原酒

 

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射美 吟撰
甘くて美味しい🎵相変わらず裏ラベルが楽しい😆

射美 SILVER

 

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岐阜県、射美シルバー。
本当に手に入らない日本酒。
希少なお酒なのでメニューには載せません。

射美ホワイト

 

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マジで美味。
味も名前も好き。
ラベルかっこいいけど、撮りづらい。

射美 純米吟醸 新元号限定酒

 

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香りと旨味が口の中に膨らみ最後に甘みの余韻に浸れる1本🎶
これは、「まいう〜😋」ですね❗️

通販でお取り寄せ出来る杉原酒造の射美はこちら

小左衛門 中島醸造

住所:岐阜県瑞浪市土岐町7181−1

中島醸造公式サイト

中島醸造は、1702年(元禄15年)創業。
300年以上前から受け継がれてきた伝統の技を今に伝える、そんなお酒を醸しています。

自然に囲まれた環境の中、昔ながらの、しっかりした味わいで、旨みのある骨太の酒、そして柔らかみがあり、受け口の広い味わいのお酒を上手に造り分けています。

小左衛門純米吟醸ひやおろし

 

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スルリと入る滑らかな口当たりから、
コンパクトながらも芯のある米の旨味が広がり
つーっと喉の奥へ落ちてゆく心地よさ。

秋の晩酌が、こんなにも待ち遠しいとは。 【中島醸造/岐阜県】
<小左衛門 純米吟醸 ひやおろし>

滑らかな口当たり、和梨のような瑞々しさが感じられる味わいです。
優しい苦味と酸味によって、美山錦の旨味がよく引き立てられています。
まだ暑い日には冷でスッキリ、秋を感じる日にはヌル燗で華やかに、色々な愉しみ方のできるお酒です。

小左衛門 特別純米

 

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小左衛門 純米大吟醸 赤磐雄町

 

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人気酒[小左衛門]の上位酒。

赤磐雄町米を精米歩合47%まで精白した純米大吟醸の氷温2年熟成酒。

綺麗で柔らかく、優しい味わいと香りを楽しめる美酒となっています。

小左衛門 純米吟醸 雄町 生酒 黒ラベル(限定)

 

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パイナップル系の華やかな香り、柔らかく膨らみのある豊かな味わい。
優しい甘みと酸味が広がります。

通販でお取り寄せ出来る中島醸造の小左衛門はこちら

W  渡辺酒造店

住所:岐阜県飛騨市古川町壱之町7−7

渡辺酒造店公式サイト

蓬莱の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。 『飛騨古川の町並には、みごとなほど、気品と古格がある。観光化されていないだけに、取りつくろわぬ容儀や表情、あるいは人格をさえ感じさせる』と語ったのは作家司馬遼太郎氏(「街道をゆく」)。

出格子の古い商家が並ぶ壱之町は落ち着いたたたずまいを見せ、白壁黒腰壁の土蔵が続く瀬戸川沿いには今なおしっとりした情緒が漂います。藍色の暖簾をくぐって蓬莱の酒蔵へ。 そこには長年にわたって美酒を醸し続けてきた老舗ならではの、静謐な時間と濃密な空気が満ちています。

それぞれの酒蔵には追い求めるものがあります。
それはどうしても捨てられない酒蔵の魂というべきもの。 蓬莱が追い求めるものは「飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が愚直に醸す、本道の酒造り」。
伝統と手造りを重視し、原材料や醸造技術にとことんこだわり続けています。 現在、9代目・渡邉久憲は杜氏・板垣博司の協力を得て、創業以来受け継がれた諸白吟醸造りを開花させ、今まさに酒造り137年目を迎え、技術研鑚、人材育成、伝統文化の伝承に余念がありません。

W(ダブリュー) 愛山 純米無濾過生原酒

ブランド名 “W”(ダブリュー)とは渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。酒質は米の旨みを柔らかく包み込んで、上品でキレの良い旨口酒ですが、飛騨の地酒らしい腰の強さと奥行きを併せ持つお酒です。 “W”(ダブリュー)シリーズは、純米大吟醸規格なのに「純米酒」の表示です。これは、精米歩合を小さくすること、数字を弄ぶことが “W”(ダブリュー)シリーズの目指す本質に近づくとは考えてはいないからです。“W”(ダブリュー)シリーズは、すべて「純米酒」の表示となります。

 

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W ダブリュー 特等山田錦35 プラチナム 瓶燗火入

 

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渡辺酒造店ダブリューシリーズの全量山田錦

 

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昨夜の晩酌は、渡辺酒造店ダブリューシリーズの全量山田錦~😁精米歩合45でも、しっかりとした純米のボディと甘味がマッチした、流石、山田錦❗これでお店にあるWシリーズ制覇⁉️
敢えて順位をつけるなら、1高島雄町、2愛山(同点1位?)、3亀の尾(同点2位?)、4赤磐雄町(同点3位、)、5特等山田錦、6全量山田錦、7強力、8ひだほまれ、9越の雫、10穀良都かな?~😅

通販でお取り寄せ出来る渡辺酒造店のWはこちら

津島屋 御代桜醸造

住所:岐阜県美濃加茂市太田本町3丁目2−9

御代桜醸造公式サイト

目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒です。

日本酒特有のお米の旨味が感じられ、後口はすっと消えていく。飲んだ後には日本酒を飲んだという充実感を余韻として残すような酒…。甘辛酸の味わいが極端なお酒は、最終的には飲み疲れます。一口目のインパクトが大げさでは無くても、腰を据えてじっくりと飲めるような、飲み飽きしない調和のとれたお酒を理想としています。

『津島屋』純米吟醸 美山錦

 

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「御代桜醸造株式会社」の六代目蔵元の「渡邊博栄」氏が2012年に立ち上げた新ブランド『津島屋』です。
「小仕込みの純米造り」「氷温貯蔵」「瓶貯蔵」などのこだわりを持って醸しています。

信州産の美山錦を使い、無濾過生原酒のお酒です。
フレッシュなとろみのある旨味
是非ご堪能ください。

岐阜は津島屋さんの純米、純米吟醸、純米大吟醸の飲み比べ

 

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再び岐阜に来たのでSAKE BAR 百蔵さんへ。
とりあえず岐阜は津島屋さんの純米、純米吟醸、純米大吟醸の飲み比べをオーダー。
純米は吟風をつかったお酒で一番好みの味でした。しっかり旨味酸味、余韻がいいっすわー。
純米吟醸は美山錦を使ったお酒で、純米吟醸故に純米と比べると香りが立ち、インパクトは劣りますが、苦みも少し感じつつ酸味旨味が伸びてくる感じ。コレも良い。
純米大吟醸は一口目は甘!シロップ感。でも温度が上がるにつれて酸味が程よくなり、喉を熱くする余韻が伸びてくる。
どの温度帯も口にあったのは…やはり純米かな?
因みに純米はお新香、純米吟醸はナッツ、純米大吟醸は牡蠣の佃煮と合わせていただきました。

通販でお取り寄せ出来る御代桜醸造の津島屋はこちら

三千盛 (みちさかり) 三千盛

住所:岐阜県多治見市笠原町2919

三千盛公式サイト

戦後の甘口全盛の中、「からくち三千盛」は、苦労の連続でした。 もっと甘くしなければとても売れない、という声が社の内外から聞こえて参りました。 しかしその中でも、「今の味を変えるな」と励まして下さる方もありました。 この方々に力づけられて「それならば何とか、辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と、努力を続けることが出来たのです。 水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。 これが最高の酒だと信ずるからです。

天領 天領酒造

住所:岐阜県下呂市萩原町萩原1289−1

天領酒造公式サイト

飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米『ひだほまれ』と、
太古の昔から脈々と流れる、飛騨山脈からの地下水を、
杜氏が魂を込めて醸した天領の日本酒。
江戸時代に飛騨を愛した日野屋佐兵衛から
脈々と受け継がれた、『飛騨を語る飛騨の酒』です。

百春 小坂酒造場

住所:岐阜県美濃市相生町2267番地

小坂酒造場公式サイト

「味とふくらみがありながら、くどくなく、春の風のような軽快な酒」を常に目指している。

百十郎 林本店

住所:岐阜県各務原市那加新加納町2239

林本店公式サイト

一献の酒を通して安らぎとコミュニケーションを世界中の人々に提供したい。私たちが目指す「日本酒」の夢はここにあります。「百十郎」はその想いを伝えるためのお酒です。

通販でお取り寄せ出来る岐阜県の美味しい日本酒、地酒。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る岐阜県の日本酒 杉原酒造の射美

射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 1800ml 杉原酒造 岐阜県 日本酒
2019年詰 射美 特別純米15 (イチゴ) 槽場無濾過生原酒 1800ml 杉原酒造 岐阜県 日本酒
射美 吟撰 槽場無濾過生原酒 1800ml【岐阜県/杉原酒造】

杉原杜氏が、どんな想いで造り上げたお酒かを知ることのできる一本!!
お口に含むとお米の旨みが広がり
すっと消えていくキレの良さがインパクト!!!
原材料や仕込までも、こだわった幻のお酒をご堪能下さい。

射美 SILVER(いび)無濾過生原酒 720ml【岐阜県/杉原酒造】

日本一小さな酒蔵の希少なお酒です。
岐阜県の【揖斐の誉れS7】を100%使用
お口に含みますと、スッキリとドライな感じがします。
食中酒としては最高です。

2019年詰 射美  WHITE(ホワイト) 無濾過生原酒 720ml 杉原酒造 岐阜県 日本酒
2019年詰 射美  WHITE(ホワイト) 無濾過生原酒 720ml 杉原酒造 岐阜県 日本酒

通販でお取り寄せ出来る岐阜県の日本酒 中島醸造の小左衛門

【 日本酒 】小左衛門 ( こざえもん ) 特別純米 信濃美山錦 1.8L/ 岐阜県 中島醸造 (株)

これを飲まずして小左衛門は語れない、定番中の定番商品!
「ほのかな香りとやさしい旨み」は、広く好評です。

岐阜県の隣、長野県産の美山錦を使用。
農家のみなさんと顔の見える関係を築きながら、丁寧に丁寧に造ってきました。

杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。
「これだけのクオリティーの酒なのにこの価格!」
と驚かれること間違いなしの商品です。

小左衛門 純米吟醸ひやおろし 720ml 【日本酒/岐阜県/中島醸造】

「小左衛門 純米吟醸ひやおろし」は「美山錦」を原料に造られたお酒を
一定期間熟成をして円熟の時の経てから出荷される秋のひやおろしとなっております。

上品で優しい香り、口に含むと綺麗な旨味と酸が広がる滑らかで軽やかな味わいをお楽しみになれます。

小左衛門 黒ラベル 純米吟醸生 備前雄町 1800ml 【日本酒/岐阜県/中島醸造】

「小左衛門 黒ラベル 純米吟醸生 備前雄町」は
55%精米された岡山県産の雄町を原料に造られた生酒バージョンとなります。

上品で華やかな香り、口に含むと優しい甘味と酸が広がる
膨らみのある味わいをお楽しみになれます。

【 日本酒 】小左衛門 ( こざえもん ) 純米大吟醸 赤磐雄町 1.8L / 岐阜県 中島醸造 (株)

岡山の赤磐地区でとれたお米にこだわり、47%という精米歩合で造りました。
雄町の優雅さを壊さずに香りも華やかすぎず、旨みともに兼ね備えた仕上がりです。

大吟醸にしては価格も抑えめでギフトにぴったりです。

お料理とも合わせやすくバランスのとれたお酒でするすると呑んでいただけます。

【 日本酒 】小左衛門 ( こざえもん ) 純米 六割五分 播州山田錦 1.8L/ 岐阜県 中島醸造 (株)

通称「赤ラベル」!
濃密な味わいです。
パンチの利いたお酒ですが酸味があり後味キレのあるお酒に仕上がっています。

ぬる燗でぜひ飲んでいただきたいお酒です!

通販でお取り寄せ出来る岐阜県の日本酒 渡辺酒造店のW

W ダブリュー 山田錦45 純米無濾過生原酒 1800ml【渡辺酒造】【岐阜県】
W ダブリュー 特等山田錦35 プラチナム 瓶燗火入  720ml【渡辺酒造】【岐阜県】
W ダブリュー 高島雄町50 生もと純米 無濾過生原酒 1800ml【渡辺酒造】【岐阜県】
W ダブリュー 亀の尾50 純米無濾過生原酒 720ml【渡辺酒造】【岐阜県】
W ダブリュー 赤磐雄町50 純米 瓶燗火入 1800ml【渡辺酒造】【岐阜県】

通販でお取り寄せ出来る岐阜県の日本酒 御代桜醸造の津島屋

【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 窮めの山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY 1800ml

兵庫県で収穫された最高峰の特等山田錦を全量使用して、鑑評会を視野に入れて醸す純米大吟醸です。
上槽した後に1回のみ火入れして瓶に囲い、約5℃の低温庫にて貯蔵熟成させました。

落ち着いた中にも上品な上立ち香で、繊細な中にもお米の旨味や甘味を内包した、優しく拡がる品質感確かな味わいをお楽しみ下さい。開栓直後よりも3~4日経過した後の方が、空気と触れ合ってお酒が目覚めるので本来のポテンシャルを発揮します。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 備前産雄町 瓶囲い 火入れ 29BY 720ml

50%精米の岡山県産雄町を全量使用した純米大吟醸です。
上槽した後に1回のみ火入れをして瓶に囲い、約5℃の低温庫にて貯蔵熟成させました。

熟成によって、華やかさは落ち着いた芳香に、そして旨味・甘味の拡がりやコク等においており深みや落ち着きが出て、一層雄町らしくバランスが整った味わいをお楽しみ下さい。開栓後よりも3~4日経過した後の方が、空気と触れ合ってお酒が目覚めるので本来のポテンシャルを発揮します。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 契約栽培米山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY 1800ml

知る人ぞ知る酒向杜氏の年齢を重ねる春酒、四十二才の春の火入verです。
約7ヶ月の期間眠っていたお酒なので、開栓直後よりもしばらく空気に馴染ませて頂きますと、更にお酒が目覚めます。

山田錦が持っているお米の膨らみや、チャーミングで優しい旨味を秋の夜長にじっくりゆっくりと味わって頂きたい秋上がりしたお酒です。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 播州山田錦 無濾過生原酒 H30BY 1800ml

50%精米の兵庫県産山田錦を全量使用した、津島屋の純米大吟醸規格の中では、最もスタンダードなお酒です。

派手過ぎない上品で華やかな吟醸香が立ち上がり、口に含むと豊かな米の甘味や旨味が口中に広がります。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒 30BY 1800ml

平成29酒造年度は、年末に蔵出しした「幕開け」が非常に綺麗に仕上がった事と、年明けからの大寒の頃の仕込時期が非常に寒かったため、いかにしっかりとした旨味を乗せていけるかを考えて醗酵させたそうです。

大人しくも上品な吟醸香が立ち上がり、口に含むとリンゴ様の優しい米の甘味・旨味がふわっと拡がります。綺麗な中にも旨味が乗っていて、且つ柔らかな味わいです。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米吟醸 廣島産八反錦 瓶囲い H28BY 1800ml

美山錦より味わいの膨らみある酒質を狙って、広島県産八反錦を選んだそうです。

香りはやや抑えめ、含みにやや複雑で特徴的な甘みと酸のボリュームを感じた後、余韻は短くスパッと切れます。

【日本酒】津島屋(つしまや)純米大吟醸 窮めの山田錦 瓶囲い 火入れ 29BY 1800ml

五味五感の繊細なバランスを重視した酒質設計。
派手に薫る純米大吟醸とは異なり、じっくりと味わって頂きたいタイプ。

落ち着いた中にも上品な上立香、繊細な中にも米の旨み・甘みを内包した、爽やかに優しく広がる味わい。

【日本酒/ひやおろし/KJ】津島屋(つしまや)純米大吟醸 播州産山田錦 瓶囲い H28BY 1800ml

華やかさ、旨味・甘味の拡がり等において、分かりやすく安定感や安心感があってこれぞ純米大吟醸というような味わいのイメージで酒質設計されています。

一回火入れと一夏越しの熟成により、味わいにほどよく丸みをおびて、穏やかな香りと共に長く楽しんで頂ける純米大吟醸です。

津島屋の純米大吟醸に相応しい、優しくて品がある味わいに仕上がっています。

どこで飲む?岐阜県で人気の居酒屋、料理屋

樽平 割烹・小料理、郷土料理、居酒屋

住所:岐阜県高山市総和町1-50-6
TEL:0577-32-5490

食べログでも絶賛されています。

 

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岐阜の高山に来ております。
とっても雰囲気のいい居酒屋さんに行けた。
茄子の味噌焼き美味しかったな〜
高山の夜に乾杯🍻

てら田 割烹・小料理、懐石・会席料理、居酒屋

住所:岐阜県岐阜市吉野町5-14 丸安会館 1F
TEL:058-265-5377

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Nobuhiro Shimizuさん(@noblue1975)がシェアした投稿

岐阜の夜、出張の際は必ずお邪魔する「てら田」さんにて
岐阜のお酒「射美」の生原酒、これ、フルーティさハンパなく、めちゃウマでした!

だいどこ やぶれ傘 居酒屋、創作料理

住所:岐阜県多治見市本町2-43-3
TEL:0572-23-7408

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mayumiさん(@kingmayummy)がシェアした投稿

日本でいちばんの居酒屋つまり世界一の居酒屋だとおもっている多治見のやぶれ傘への定期訪問❤️
最高に美味かつママが作家さん達にオーダーした多治見ならではの器たち。そしてこの〆のじゃこ飯(に卵オンもお願いした👼✨)はお腹いっぱいだったのにするするお腹に入り昇天した。また春先に来ますね、やぶれ傘。

飛騨の味 酒菜 居酒屋、牛料理、郷土料理

住所:岐阜県高山市花里町6-9-8
TEL:050-5868-4827

食べログでも絶賛されています。

 

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Shonさん(@psyren3191)がシェアした投稿

高山駅近くの
飛騨の味酒菜におじゃましました。
飛騨牛美味いし、朴葉味噌も最高。
地酒飲み比べも全種類飲んで終了。

水谷 本店 もつ焼き、居酒屋

住所:岐阜県岐阜市長住町4-2
TEL:058-264-9368

 

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ちゃんすさん(@chance_real_chance)がシェアした投稿

キモ 最強‼︎ お代わりしたら良かった(笑) ドテのタレで温め直してくれる串カツも最高だった ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

SAKE BAR 百蔵 日本酒バー、オイスターバー、しゃぶしゃぶ

住所:岐阜県岐阜市美殿町18 太田ビル 1F
TEL:058-263-3282

食べログでも絶賛されています。

 

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SAKE BAR 百蔵momokuraさん(@barmomokura)がシェアした投稿

毎日暑過ぎて夏バテ寸前の店長棚橋です🙌
こんな日は‼️
冷たい生牡蠣をツルっと食べて栄養補給をしませんかっ💪

生牡蠣3個でなんとリポビタンD 1本分のタウリンが摂取できます✨
天然の栄養素で身体も元気に♪

そして美味しい日本酒で更に心も元気に♡

本日も沢山生牡蠣ご用意しております🙋🏻‍♀️ ビタミンB、亜鉛、グリコーゲン
貧血の予防やスタミナ回復に最適です🤩

日本酒の種類

吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:要件なし
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

純米吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

純米大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

特別純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:70%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

特別本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

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