日本酒 焼酎

栃木の美味しい日本酒を通販でお取り寄せ 鳳凰美田 仙禽 姿 望 大那.. 栃木県でおすすめの日本酒と人気居酒屋

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鳳凰美田 仙禽 姿 望 大那.. 栃木県の旨い日本酒、地酒とその酒が飲める人気の居酒屋、料理屋を探す。通販でも手に入るおすすめの美味しいお酒、栃木の人気店をご紹介します。

皆さんこんにちは、赤門重蔵と申します。私は日本酒が大好きで365日、毎晩晩酌を楽しんでおります。北関東の田舎に住んでおりますので地元の酒ばかり飲んでおりましたが、最近では通販で日本中の旨い酒が簡単にお取り寄せ出来るようになっていろいろと試しております。これまでは地元の米で作った地元の酒が一番と思って80年も生きてまいりましたがいやあ、長生きはするものでございます、日本には旨い酒、あるんですねえ!私も最初は地元以外の酒、何を試したらいいかわからなかったんですがある日孫娘が「元サッカー選手の中田英寿さんが日本酒大好きでサイトで日本酒紹介しているから参考にしてみたら」というんで「に・ほ・ん・も・の」っていうサイト、いやあ、いいねえ中田さん、さすが世界を見てきた男は違う!うちの娘婿も少しは見習ったらどうなんだとまた説教したくなるくらい素晴らしい生き方、いやサイトなんで皆さんもぜひご覧ください。日本の文化をめぐる旅、かっこいいねえ!私の場合はもう体が動かねえし、旅はしないで家で日本酒をいただくだけで十分、これからは日本中のいろんな酒を探して飲んでみようと思います。せっかくですから皆さんにもご紹介しておこうかと思った次第であります。

というわけで、世界に誇る日本酒、今回は栃木県の旨い地酒をご紹介します。鳳凰美田、仙禽、姿、望、大那。いいねえ、私の地元、栃木のお酒。良質な水に恵まれた栃木県、昔から旨い酒がたくさんあることで有名ですが(自慢)、最近では若い世代が酒造りに取り組むようになって新しい日本酒もたくさん生まれているようです。

何を飲む?栃木県の旨い酒

鳳凰美田 小林酒造

住所:栃木県小山市大字卒島743−1

栃木県酒造組合 酒々楽公式サイト

とことん吟醸酒造りにこだわりを持ち、全国に知れ渡る名醸蔵。醸される酒は、マスカットやメロンのような香りを持ち、体に馴染むような優しい酒質を基調とする。

鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五分磨き

 

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飲みやすく甘い日本酒の代表格、いつ飲んでも飲みやすく、日本酒がちょっと苦手かなぁって方にもおすすめしたい銘柄。

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生

 

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炭火焼とお酒を楽しめる店 おおぜきさん(@kuimonoya.oozeki)がシェアした投稿

メロンを思わせる軽やかは香りコスパに富んだスゴイ酒。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。

鳳凰美田 Black phoenix 瓶燗火入 純米吟醸酒 愛山

 

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Ai(・∀・)さん(@reptile_ai)がシェアした投稿

最初は完全にジャケ買い(笑)そしてお味も素晴らしい!冷酒の時と、常温に戻ってからでは味が全然違いました。大好きなお酒の1本です。

鳳凰美田 別誂至高 大吟醸原酒

 

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森 崇行さん(@tmori33)がシェアした投稿

激ウマでした!至高という名のとおり豊かな吟醸香とキレ味。

通販でお取り寄せ出来る小林酒造の鳳凰美田はこちら

仙禽 せんきん

住所:栃木県さくら市馬場106

せんきん公式サイト

いにしえの技法により復活した超自然派日本酒は、
米・米麹・水のみの完全無添加で創られる。

かぶとむし、クラシック仙禽 無垢、モダン仙禽 亀ノ尾

 

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日本酒専門店 カネセ商店さん(@kanese)がシェアした投稿

仙禽一聲(せんきんいっせい)純米大吟醸

 

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上品な甘み。米の旨味、酸味、苦味も含めての一体感。テロワール。

通販でお取り寄せ出来るせんきんの仙禽はこちら

姿 飯沼銘醸

住所:栃木県栃木市西方町元850

栃木県酒造組合 酒々楽公式サイト

姿 特別純米酒 浴衣すがた

 

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創作ダイニングとりやさん(@sousakutoriya)がシェアした投稿

キレ系をまとった酒質に姿らしい旨味のあるバランス系の爽快夏酒

姿 極すがた 純米吟醸 無濾過生原酒

 

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SAKE FROMAGERIE 香醸さん(@s.f.koujou)がシェアした投稿

力強く濃醇な味わいはまさにパワフルと言っていいガツンとくる辛口。
氷を浮かべてオンザロックにしても負けない酒質です。

姿 純米吟醸 生酒スパークリング

 

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70philip07さん(@70philip07)がシェアした投稿

プッチプチ元気で芸術的な気泡、見ていてもうっとり&堪らない旨さです。

通販でお取り寄せ出来る飯沼銘醸の姿はこちら

望 外池酒造店

住所:栃木県芳賀郡益子町大字塙333番地1

外池酒造店公式サイト

「望」は、爪先立って遠くに目をやることで、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒など明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトの日本酒ブランド。
遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさは、きっと誰もが気に入ってくれるはず。
また、ルビの「bo:」(ぼう)は「buono(美味しい)」という意味にも。
そして、ラベルの書は、墨の魔術師と呼ばれ、東洋の伝統的書法である“墨”芸術の書を基盤として、最もそれを現代的に表現する日本でも唯一の作家である金田石城さんに書いていただきました。

『望』ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒

 

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夏みかん様の華やかな吟醸香。
トロッとして、舌先にガス感。
甘味も去ることながら、鮮烈な酸味に目が覚める。
甘酸に、かん味がバランスよく融合。
フルーティーで、芳醇な含み香と、飲後の心地よい苦味が味わいの幅を広げ、次の一杯を渇”望”させてくれる。
文化として、明日の日本酒への挑戦をする蔵元の覚悟が伝わる、美味しいお酒です。

望 純米大吟醸 岡山県産雄町 無濾過瓶燗火入れ

 

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通販でお取り寄せ出来る外池酒造店の望はこちら

大那 菊の里酒造

住所:栃木県大田原市片府田302-2

菊の里酒造公式サイト

大那 純米吟醸 東条産山田錦

 

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魚酒場 じゅらくさん(@juraku.hachioji)がシェアした投稿

数ある酒造好適米の中でも、人気品種の山田錦、この山田錦の中でも特A地区に認定されている、兵庫県東条産の山田錦を全量使用と、なんとも贅沢な一品。

大那 超辛口純米

 

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飲み口はマイルドですが鋭くキレる喉ごしの超辛口。

大那 純米吟醸 那須五百万石 超辛口純米

 

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美味しい栃木の地酒♡

通販でお取り寄せ出来る菊の里酒造の大那はこちら

通販でお取り寄せ出来る栃木県の美味しい日本酒、地酒。ギフトにも!

通販でお取り寄せ出来る小林酒造の鳳凰美田

鳳凰美田 純米大吟醸【山田錦五割磨き】【生酒】1800ml

「山田錦」を精米歩合50%磨いた純米大吟醸。 程良く香るフルーティな吟醸香。 山田錦らしい奥行きあるバランスの良い味わい。

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 1800ml【小林酒造】【栃木県】
鳳凰美田 純米吟醸酒 瓶燗火入 Black Phoenix 1800ml【小林酒造】【栃木県】

ワイングラス等に注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態に温まると、エレガントで力強い味わいの膨らみ、お米の優しさ、独特の香り、甘み、質感など日本酒の素晴らしさを存分に味わえる。

鳳凰美田 別誂至高 大吟醸原酒 1800ml

兵庫県特A級地区の山田錦を35%まで磨き上げ、そのモロミを袋吊り雫酒により圧力を加えず滴り落ちてくる雫を「斗瓶」に採った最高級酒です。小林酒造最高峰の醸造技術を駆使したお酒です。

通販でお取り寄せ出来るせんきんの仙禽

【日本酒】モダン仙禽 亀ノ尾 生 1800ml

白桃やラ・フランスの様な香りが繊細で穏やかに香ります。複雑ではありませんが凝縮した繊細さが主張します。緻密で美しい酸が控えめに主張し、
ビターな甘みがドライに引き締めていきます。ジューシーさは健在ですがフィニッシュがシンプルな構成で、まるで飲み飽きすることがありません。

【日本酒】仙禽 かぶとむし 生 1800ml

ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツを思わせる、柑橘類の香り。口に含むと、存在感があり、キラキラとした美しい酸味と甘味。後半は軽快でキレがあり、ライトで軽快な心地よいアルコール感。透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。今年の『大人のレモンスカッシュ』、健在です。仙禽の夏の風物詩にご期待ください。

クラシック仙禽 亀ノ尾 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県

果実感の強いおだやかな香り、落ち着きがあり、ライチやクランベリーのような甘さをを誘発する懐の深いアフターフレーバー。口に含むと粒子のようにきめ細かく優しい酸味がひろがります。

クラシック仙禽 雄町 1800ml 日本酒 せんきん 栃木県

ワイルド、かつ、エレガント。フレッシュで果実感の強い清々しい香り。アカシアやライチの香りの奥にあるのは、落ちついた輪郭のあるミネラル感。ひと口含むと調和のとれた酸味と甘みがひろがります。

クラシック仙禽 無垢 純米大吟醸 火入れ 1800ml

『無垢』という名前には、”素朴な定番”であるという蔵元の思いが込められています。たくさんの方々に仙禽を楽しんでいただくために、通年の定番商品としてリリースされます。モダンシリーズと比較すると控え目な酒質で香りも穏やか。旨味重視で料理を上手くサポートします。主張しすぎず抜群の安定感を誇るこの銘柄は、「モダン仙禽 無垢」と並び、仙禽の中心的な存在となるお酒です。

仙禽一聲 純米大吟醸

酒米のポテンシャルを100%引き出すべく、ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に35%まで磨き上げました。
品質を高めるための微調整を加え、落ち着いた香りを備えた、より上質でエレガントな酒となっています。

通販でお取り寄せ出来る飯沼銘醸の姿

栃木・飯沼銘醸 姿(すがた) 特別純米生酒「浴衣すがた」1800ml

しっかりとしたコク、旨みを残した絶妙な「爽やかさ」。

栃木・飯沼銘醸 姿 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 極すがた 1800ml

日本酒度「辛め」、アルコール度数「高め」の仕上がり。

姿 純米吟醸 生酒 スパークリング 720ml

瓶内二次発酵で造られた辛口タイプの純米吟醸スパークリング酒。フレッシュ感あふれる旨みたっぷりの一品です。

通販でお取り寄せ出来る外池酒造店の望

望 bo: 純米吟醸 ひとごこち 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木]

栃木県産酵母を使用し、米の旨味や甘味と酸味の調和、上品で品格のある果実の香りがとても心地良い、味の膨らみを感じられるお酒。

「望(ぼう)」純米大吟醸 雄町 瓶燗火入れ 1.8L栃木県芳賀郡益子町の地酒 純米酒

「SAKE COMPETITION 2018」SILVER受賞酒
岡山県産雄町を低温で丁寧に醸しました。膨らみのある上品な旨みと、純米大吟醸の華やかな香りのバランス。

通販でお取り寄せ出来る菊の里酒造の大那

大那 純米吟醸 東条産山田錦 無濾過生酒 1800ml

兵庫県加東市東条町産山田錦を原材料として醸造したお酒は酒質にまるみがあり、淡麗で現在の酒米のなかでは最高の酒質が得られると言われております。750kg仕込みで丁寧に醸された、上質の含み香と奥行きのある味わいです。

【 日本酒 】大那 ( だいな ) 超辛口純米1.8L/ 栃木県 菊の里酒造
大那 純米吟醸 那須五百万石 1800ml

癖が無くスッキリと、ちょっとだけ辛めの飲みやすい酒質です。

どこで飲む?栃木県で人気の居酒屋、料理屋

栃木県のお酒はここで飲める!栃木県酒造組合 酒きき酒処 酒々楽(ささら)

住所:栃木県宇都宮市本町12−31

栃木県酒造組合公式サイト

栃木県酒造組合が運営する酒きき酒処、酒々楽。土日祭以外の17時から19時までの2時間限定のこちらのお店、栃木県の全酒蔵の銘柄が格安で飲める。栃木県の33酒造メーカーの1社3種を出展、時々の変更もあり常に120種類!千円で10枚のチケットを購入して、10杯のお酒を注文するシステム。純米大吟醸も本醸造もチケット1枚で飲める。素晴らしい!私も常連です。

 

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BBDrunker OCMさん(@brcblackman)がシェアした投稿

庄助 居酒屋、日本酒バー、郷土料理

住所:栃木県宇都宮市塙田2丁目2-3
TEL:028-622-3506

食べログでも絶賛されています。

繁華街から外れた裏路地に佇む‥🏮
👉創業昭和25年‥常連率ほぼ100%🤔
👉よそ者も受け入れてくれる懐の深さ😊
👉「ゆずみそ」は間違えなく呑兵衛の肴😆
👉末廣普通酒が五臓六腑に染み渡る🤤🍶
👉メニューに値段ありませんが安心価格です👍

 

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yasu@umamiさん(@yasuhiro.s0213)がシェアした投稿

ふくべ  焼鳥、居酒屋

住所:栃木県宇都宮市池上町4-21
TEL:028-636-8536

食べログでも絶賛されています。

「ふくべ」宇都宮市
この串食べるともう他で食べられなくなる🤤
豚レバ(胡麻油) 210円

 

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のんべぇさん(@sakepower1984)がシェアした投稿

入母家 おでん、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

住所:栃木県宇都宮市本町8-13
TEL:028-643-9339

食べログでも絶賛されています。

昨日は入母家さんへ😋

ここは一年中🍢が頂けるお店✨

あっさりめの出汁が、具材全部にしゅんでいて旨い❗これからの季節には、最高ですね🎵

トマトうんまかった😋

御馳走様でした

 

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hidenaoさん(@hide799)がシェアした投稿

川蝉 うなぎ、和食、居酒屋

住所:栃木県宇都宮市大通り5-1-19
TEL:028-625-5483

食べログでも絶賛されています。

 

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音畑 柊さん(@nebadashu)がシェアした投稿

鮨四季の味 しおん 寿司、割烹・小料理

住所:栃木県宇都宮市本町4-12 虎屋ビル B1F
TEL:028-623-0348

食べログでも絶賛されています。

言わずと知れた名店。
写真はお寿司だけですが、お刺身やお料理も最高に美味しい。

7枚目 のれそれ(アナゴの稚魚)

初めて食べて感動。
つるりとした食感。

 

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日本酒の種類

吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:要件なし
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

純米吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

純米大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

特別純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:70%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

特別本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

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