日本酒 焼酎

東京の美味しい日本酒 地酒を通販でお取り寄せ 東京都でおすすめのお酒はこれ!屋守 澤乃井 多満自慢 江戸開城..

更新日:

屋守 澤乃井 多満自慢 江戸開城.. 東京都の旨い地酒。多摩川水系の豊かな水に恵まれた東京都の酒造り。こちらでは通販でも手に入る東京都でおすすめの美味しいお酒をご紹介します。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産選びなどにもお役立ていただければ幸いです!

皆さんこんにちは、赤門重蔵と申します。私は日本酒が大好きで365日、毎晩晩酌を楽しんでおります。北関東の田舎に住んでおりますので地元の酒ばかり飲んでおりましたが、最近では通販で日本中の旨い酒が簡単にお取り寄せ出来るようになっていろいろと試しております。これまでは地元の米で作った地元の酒が一番と思って80年も生きてまいりましたがいやあ、長生きはするものでございます、日本には旨い酒、あるんですねえ!私も最初は地元以外の酒、何を試したらいいかわからなかったんですがある日孫娘が「元サッカー選手の中田英寿さんが日本酒大好きでサイトで日本酒紹介しているから参考にしてみたら」というんで「に・ほ・ん・も・の」っていうサイト、いやあ、いいねえ中田さん、さすが世界を見てきた男は違う!うちの娘婿も少しは見習ったらどうなんだとまた説教したくなるくらい素晴らしい生き方、いやサイトなんで皆さんもぜひご覧ください。日本の文化をめぐる旅、かっこいいねえ!私の場合はもう体が動かねえし、旅はしないで家で日本酒をいただくだけで十分、これからは日本中のいろんな酒を探して飲んでみようと思います。せっかくですから皆さんにもご紹介しておこうかと思った次第であります。

というわけで、世界に誇る日本酒、今回は東京都の旨い地酒をご紹介します。屋守、澤乃井、多満自慢、江戸開城。あるねえ、東京。そういやあ、私の大好きなテレビの時代劇で江戸っ子たちが飲む酒はみんな白濁したどぶろくのようなものでしたが、今は違うらしいですぜだんな!舌の肥えたお役人たちを唸らせる江戸の酒、飲みたいねえ!

東京都で人気の美味しい日本酒、おすすめの地酒

屋守(おくのかみ) 豊島屋酒造

住所:東京都東村山市久米川町3丁目14−10

豊島屋酒造公式サイト

豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」として多くの人たちに親しまれています。
私たち蔵人は、お酒を醸すことにより、お酒の良さを生かして人と人のつながりを生み出し、誰もが楽しく幸せに生きる社会を
つくる一助になりたいと思っています。
お酒好きな人びとはもとより、これまでお酒に興味のなかった人びとにお酒のよさを知っていただき、お酒の美味しさと日本酒文化をお楽しみいただくとともに、お酒の飲めない人や子どもたちに日本の食文化の素晴らしさや醸造文化を知っていただきたいと願っています。
そして、未来を築く子どもたちが、日本の食文化とそれを育む美しい自然環境を守り伝え、健康な、楽しい生活を送ることを夢見ています 。

水、お米、蔵人の心意気と醸造技術が生み出す豊かな味わい
豊島屋酒造では、武蔵野台地の地下、深さ150メートルから汲み上げた水を仕込み水として使用し、
酒造りに好適なお米を厳選して丁寧に酒を醸しています。
よい水とお米、蔵人が日々研鑽した醸造技術によって豊かな香りと味わいを備えたお酒が醸し出されています。
全国新酒鑑評会で数多くの金賞を受賞した豊島屋酒造のお酒をぜひご賞味ください。

屋守 純米中取り 無調整生 豊島屋酒造(東京都)

 

この投稿をInstagramで見る

 

おさけとおつまみ (日本酒 & 関西酒場紹介)さん(@osake_to_otsumami)がシェアした投稿

東京都・東村山でお酒を醸す豊島屋酒造さん。
.
東京発の美味しいお酒を、ということで作られたブランドが屋守(おくのかみ)。
.
酒蔵、酒販店、飲食店の繁栄を守るように、と家を守るヤモリにちなんで屋守と名付けられたそう。

屋守 純米吟醸 無調整 雄町 瓶火入れ

 

この投稿をInstagramで見る

 

𝑰‌𝑻‌𝑶 𝑺‌𝑯‌𝑰‌𝑵さん(@shin2018.diary)がシェアした投稿

米の甘味と雄町のボリューム感が素敵な日本酒です。

キレも良くて、つい呑みすぎちゃうんですが(笑)巷では、勿論良い意味で「魔性の酒」と呼んでる方も居るらしいです。

 

この投稿をInstagramで見る

 

豊島屋Rita-Shopさん(@toshimayaritashop)がシェアした投稿

最古の酒米「 雄町 」を使用。

どっしりとした旨味はまさに雄町ならではです。

原料米品種:八反錦100%(広島)
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合:麹米50%・掛米50%
アルコール分:16度

「東京 屋守飲み比べ会」のアンケート集計結果

 

この投稿をInstagramで見る

 

日本酒庵 吟の杜さん(@ginnomori_kichijoji)がシェアした投稿

投票結果は↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 第3位

⑦『純米吟 醸無調整火入 八反錦 30号タンク』

第2位

⑧『純米吟醸 無調整生 雄町 5号タンク』

そして、第1位は。。。 👑⑥『純米吟醸 無調整生 直汲み 八反錦 13号タンク』

以上の結果となりました!

通販でお取り寄せ出来る豊島屋酒造の屋守はこちら

澤乃井 小澤酒造

住所:東京都青梅市沢井2-770

小澤酒造公式サイト

古来より人々は神に捧げるものとして酒を醸してまいりました。
酒は神と人間との仲立ちとして、人々が世の幸せを願い、五穀豊穣を祈るとき欠くことのできない役割を担います。
それゆえ、酒造りは敬虔な神事であり、そこには杜氏たちの厳しく研ぎ澄まされた精進潔斎がなければなりません。
仕込みの一本一本に対する真剣な心配りと、丁寧で優れた技があってこそ真に心のこもった酒が生まれてくるのだと信じております。
秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。それを結集して一滴の美酒として仕上げるのは、全社挙げての真心と研鑽努力であるというのが澤乃井の信条です。

日本に米があり、奥多摩に名水がある限り、澤乃井は美酒を造り続けてまいります。

澤乃井(さわのい) 純米 大辛口

 

この投稿をInstagramで見る

 

イトケンちゃんねるさん(@itokenchannel)がシェアした投稿

澤乃井ってホッとするw
東京には美味い酒🍶がアル‼️

蒼天

 

この投稿をInstagramで見る

 

澤乃井”Sawanoi”さん(@sawanoi_sake)がシェアした投稿

蒼い空のように高く雄大で果てのない酒造り
.
上品に、華やかに香る「蒼天」
飲み進めたくなるすっきりとした飲み口。

昨日は奥多摩にある小澤酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。

 

この投稿をInstagramで見る

 

hidemajoさん(@hidemajo74)がシェアした投稿

昨日は奥多摩にある小澤酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。
奥多摩には初めて行きましたがとっても良い所でした。
自然が豊かで空気が美味しい!
酒蔵見学も40分。説明も丁寧でわかりやすかったです。
その後、利き酒をしたり大自然を見ながら日本酒をいただきました。
気分が良すぎて飲み過ぎました。

でも片道2時間、ちょっとした小旅行。楽しい時間でした。

澤乃井 朝詰の酒

 

この投稿をInstagramで見る

 

神のよだれさん(@kaminoyodare)がシェアした投稿

一年に一度、今日この時にしか飲めないお酒。

当店では、酒販店さんのご厚意により毎年この「澤乃井 朝詰の酒」を仕入れさせていただいております。

朝詰めたてのそれはまだ暖かく、お燗した酒とはまた違う温かみを感じられます。
辛口で切れますが、お米のふくよかさもある酒質。是非とも秋の味覚とともにお召し上がり頂けたらと。

秋の夜長の一杯に是非

通販でお取り寄せ出来る 小澤酒造の澤乃井はこちら

多満自慢 石川酒造

住所:東京都福生市熊川1番地

石川酒造公式サイト

銘酒「多満自慢」は、「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いをこめて命名されました。
石川酒造の歴史は文久3年(1863)9月1日 (旧暦)に始まります。
創業時は「八重桜」、大正8 (1919)より「八重梅」の銘柄で醸造していましたが、昭和に入り、 精白技術も向上し、より良い酒質の新銘柄として登場したのが「多満自慢」(昭和8~) です。

昔ながらの慣習通り、秋から初春の頃にだけ仕込みを行う「寒造り」と言われる造り方をしています。 お酒造りに使用する仕込み水は敷地の地下150mより汲み上げる東京の天然水。(中硬水) 仕込み作業は、明治期に酒造り用に建築した国登録有形文化財の土蔵を大切に手入れ、修籍しながら、 その中で行います。 米が蔵に届いてから酒に仕上がるまでを、このような環境の中で、丁寧に、蔵人たちがそれぞれの工程を責任持って担当することで、銘酒「多満自慢」が出来上がります。

多満自慢 純米無濾過

 

この投稿をInstagramで見る

 

Taro Saitoさん(@tora0849)がシェアした投稿

東京にもこんなに美味しい酒がある。

多満自慢純米大吟醸

 

この投稿をInstagramで見る

 

いとみゆ sake美人76 日本酒さん(@itomiyu76_sake)がシェアした投稿

山田錦の魅力が最大限にぎゅっと詰められた多満自慢に♪
じっくり時間をかけた純米大吟醸だからこそ芳醇な風味が格別。
上品な香り味わいにラベルも高級感が漂います。

昨年の酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門で
「優等賞」を受賞した日本酒です!

多満自慢 淡麗吟醸

 

この投稿をInstagramで見る

 

@jellyfish0116がシェアした投稿

御岳山へ行った時に青梅のお酒🍶数本買ってきました。
今日は多満自慢

福生のお祭りで地酒堪能

 

この投稿をInstagramで見る

 

@moe.901がシェアした投稿

福生のお祭りで地酒堪能💗
ますを買ってみんなで乾杯😆
炎天下でキンキンの日本酒と焼鳥サイコーすぎた

通販でお取り寄せ出来る 石川酒造の多満自慢はこちら

江戸開城 東京港醸造

住所:東京都港区芝4−7−10

東京港醸造公式サイト

東京港醸造は通常の醸造法とは異なる生きた乳酸菌
(学名:パラカセイ)を使用した弊社独自の醸造法を
確立いたしました。

2011年、東京都港区芝に酒造りの観点からは新しい試みと言える
都心での酒蔵を開業致しました。
敷地22坪 鉄筋コンクリート4階建てビル内で徹底した温度管理の元
年間を通し酒造りをしています。
開業当初、その他の醸造酒・リキュール免許を
取得しどぶろく、リキュールの製造を主にしておりましたが
2016年7月清酒製造免許を取得し、清酒製造販売を開始しました。
都心で醸す唯一の酒蔵として少量ながら新鮮で高品質な
製品を皆様の元へお届けします。

江戸開城 東京港醸造

 

この投稿をInstagramで見る

 

Takehiko Satoさん(@takehikotaro)がシェアした投稿

酒蔵目の前の角打ち🥴

江戸開城 東京港醸造

100年ぶりに甦った
東京23区唯一の酒蔵だそうです🍶
一杯All350円🥂

酒屋でよく見てましたが、ようやく飲む機会に恵まれました。
蔵元以外の日本酒もあって、出前も取れちゃいます♪

ただ、
屋外なので夏は暑い😵💦
そのコンディションでもスーッと飲めちゃうお酒が
江戸開城 芝の酒でした🙏

江戸開城を醸す、東京港醸造さんの3周年イベントに行ってきました!

 

この投稿をInstagramで見る

 

ukikoさん(@y.sake_diva)がシェアした投稿

ずーっと行ってみたかった醸造所!
東京タワーの近くにあるビルの中で造られているお酒。
.
いただいた江戸開城は雄町と山田錦の2種類。
雄町は、雄町らしくなくて、少し軽めでほんのり華やか。
山田錦は、それにくらべたらすこーしズンッとくる感じ。
聞いたら、ただのお米違いなだけではなくて、酵母も全然違うのだとか。
口開けしたばかりだからか、どちらも微かにピチピチして、
暑い外でいただくには、最高のお酒でした!
.
そして何がすごいって、
お酒造りに東京の水道水を使っているんです!
.
私、3回くらい確認しました。笑
「水道水使ってるって本当ですか?」
「水道水って、私達がいつも蛇口ひねって飲んでるあの水道水ですよね?」「本当にあの水道水ですか???」って。笑
.
杜氏さん曰く、東京のど真ん中でお酒を造るとなった際に水道水の水質を調べてみたら、お酒造りには全く問題なく、地方のお酒造りに用いられているお水に引けを取らなかったのだとか!
.
その証明として、お酒が美味しい!
.
水道水とは思えない!
.
というよりも、そうではなくて、
そもそも、東京の水道水は本当に美味しんですよね。
.
よく、地方から出てきた人が、「東京のお水は臭い」とか「飲めない」とか言われますが、
冷やしてブラインドしてみたら絶対に分からないくらい、東京の水道質の質は高まっているですって。
.
この、「東京のお水は飲めない」っていう、
上京してきた人が言うことあるあるの1つですが。笑
.
実は結構、東京人、傷つきます。笑
.
でも、東京港醸造さんのお話を聞いて、これからは胸を張って、東京の水道水をプレゼンしたいと思います!笑
.
東京生まれ、東京育ちが、
全力で応援できる酒蔵さんがあるって嬉しい☺️

通販でお取り寄せ出来る 東京港醸造の江戸開城はこちら

通販でお取り寄せ出来る東京都の美味しい日本酒、地酒。お中元、お歳暮、父の日、誕生日のギフト、お祝い、プレゼント、贈り物、お土産にもおすすめ!

通販でお取り寄せ出来る東京都の日本酒 屋守

屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 1.8L

「中取り」と呼ばれる新酒を搾る際にタンクから流れ出る
旨みの多い中間部分だけを贅沢に瓶詰しています。
濾過・滓引き等は一切していませんので抜群の旨味が
ご堪能いただけます!

ほのかに香る心地よい吟醸香と、きれいで爽やかな
甘さが口中に広がります。喉越しはしっかりとした
キレがあり、原酒の濃厚さもお楽しみ戴けます。
余韻は比較的短めですのでくどさは全くなく、
ただ “旨い” の一言です!

屋守(おくのかみ) 純米中取り無調整 生原酒 720ml
【特別限定の超希少酒!!】屋守 純米 荒走り 直汲み 無調整 本生
屋守 雄町 純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 1.8L

春先に大好評をだった生原酒の一回火入バージョン!
爽やかに香る優しい吟醸香と滑らかな旨味。
キリッとキレの良い酸味が心地よい酸がアクセントとなり
重厚感はあるものの比較的杯が進みます。
「屋守」 ブランドで日本酒度 +2.5 はやや高めです。
ひと夏を越し柔らかく熟成した限定の一本!
“雄町” のもつ綺麗な甘味がお楽しみ戴けます!!

屋守 雄町 純米吟醸 瓶火入れ 無調整 原酒 720ml
【特別限定の超希少酒!!】屋守 純米 荒走り 直汲み 無調整 本生 1.8L

このお酒は当店のためだけに特別に詰めて
いただいている他店では買えない美酒です。
搾りの最初の部分 “荒走り(あらばしり)” だけを
贅沢に瓶詰めした希少酒です!!
上品で優しい上立ち香が大変心地よく、
ひと口含むと綺麗な甘味が爽やかに広がります。
軽快でありながらも旨味は申し分なく、
喉越しの清涼感がお楽しみ戴けます!
こんな爽やかな 「屋守」 もズバリありです♪

屋守 純米 荒走り 直汲み 無調整 本生 720ml

通販でお取り寄せ出来る東京都の日本酒 小澤酒造の澤乃井

【日本酒】澤乃井(さわのい)純米 大辛口 720ml

東京地酒・澤乃井を代表する、大辛口の純米酒。

柔らかな旨味と引き締まった飲み口。

繊細な旨辛のバランスと抜群のキレ味は、料理をいっそう引き立て飲み飽きません。

【日本酒】澤乃井(さわのい)純米 大辛口 1800ml
【日本酒】澤乃井(さわのい) 純米銀印 1800ml

「米の旨味を引き出したコクのあるタイプ」をコンセプトに、精米歩合80%とあえて低精白で造られた純米酒。

すっきりとした飲み口の中に濃醇な旨味が広がる、いぶし銀の美味しさ。

お燗にするとまろやかな旨味がさらにふくらんで、味わいに深みを増します。 その美味しさは「燗酒コンテスト2011」で金賞受賞の折り紙付き。 是非お燗で楽しんで頂きたい1本です。

【日本酒】澤乃井(さわのい) 純米吟醸 蒼天(そうてん) 1800ml

五百万石をじっくり醗酵させた純米吟醸酒。

上品な香りとすっきりとした味わいが魅力です。

【日本酒】澤乃井(さわのい)本醸 大辛口 1800ml

キリリと辛い、澤乃井で一番の辛口。

とにかくすっきり、辛口です。

澤乃井 特別純米 720ml [小澤酒造/東京都/岡永]

米の旨味を上手に引き出し奥深く豊かな味わいの中にもキレがある。ほのかな吟醸香漂う上品なたたずまい。

(東京)澤乃井 特別純米酒 1800ml

吟醸並みに原料米を磨いて醸した純米の上級酒。このたび使用酵母が変わり、軽快で香りの良いタイプに生まれ変わります。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 60% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸

通販でお取り寄せ出来る東京都の日本酒 石川酒造の多満自慢

石川酒造多満自慢 純米大吟醸720ml

兵庫県産山田錦を使用し、35%まで磨き蔵人がじっくり時間をかけ造る純米大吟醸。芳醇な風味と、優雅な香りを楽しめます。お礼やお祝いギフトに最適!

石川酒造多満自慢 純米大吟醸1800ml
石川酒造多満自慢 大吟醸720ml

大吟醸らしい華やかな香りが楽しめる逸品。山田錦使用、精米歩合35%で仕込みました。綺麗でスッキリとした味わいの、乾杯向き日本酒。

石川酒造多満自慢 大吟醸1800ml
石川酒造多満自慢たまの八重桜720ml

創業150年を記念して、2013年に創業銘柄「八重桜」の木版刷りの色彩豊かなラベルを復刻し発売。 米の旨味と甘味を引き出したコクのある純米酒。

石川酒造多満自慢たまの八重桜1800ml
日本酒 多満自慢 純米無濾過 石川酒造 720ml

調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒。
平成27年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」、スローフードジャパン燗酒コンテスト2015「お値打ち燗酒ぬる燗部門」最高金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞受賞

多満自慢 淡麗吟醸720ml 日本酒

爽やかでキレがあり、お食事に合わせやすいライトタイプの清酒シリーズ。純米大吟醸・吟醸・純米の3タイプをご用意しています。

通販でお取り寄せ出来る東京都の日本酒 東京港醸造の江戸開城

江戸開城 純米吟醸 原酒 720ml

現在の計画ではロットによって使用米や酵母などが変わっていきます。変化・進化し続ける東京のように様々に味わいを変化させながら私たちを楽しませてくれるはずです。

★東京港醸造HPにて、ラベルに刻印された製造No.と照合しスペックが確認できます。

江戸開城 純米吟醸 原酒 雄町 720ml

岡山県産雄町60%精米を使用。旨口タイプの純米吟醸原酒に仕上がっています。

江戸開城 純米吟醸 原酒 山田錦 1800ml 日本酒 東京港醸造 東京都

現在の東京都港区に、かつて江戸末期1812年から100年続いた造り酒屋若松屋がありました。当時の若松屋には、江戸城無血開城の立役者である勝海舟や西郷隆盛も訪れていたそうですが、約100年前に一度廃業をしました。その蔵を復活させるべく、7代目・8代目に当たる親子が3年間かけてリキュールとその他の醸造酒の製造免許を取得。そして、醸造技術に定評のある寺澤善実氏を杜氏に招き、東京港醸造の名で再スタートを切り、2016年7月に念願の清酒製造免許を取得し、清酒製造販売を開始しました。都心で醸す唯一の酒蔵として少量ながら新鮮で高品質な日本酒造りを行っています。

どこで飲む?東京都で人気の居酒屋、料理屋

鼎 居酒屋、日本酒バー、魚介料理・海鮮料理

住所:東京都新宿区新宿3-12-12 B1F
TEL:050-5868-0348

新宿三丁目駅3分◆昭和47年より文化人・食通を魅了し続ける老舗居酒屋「鼎(かなえ)」。

新宿3丁目 階段を下り扉を開けると昭和時代へタイムスリップ。古民家の古材を使用した店内は古時計が時を刻み、 BGMは一切無く、カウンターの巻紙品書に目を奪われる。食べログより

 

この投稿をInstagramで見る

 

沖野俊彦さん(@toshihiko_okino)がシェアした投稿

半年ぶりに会社の部下と新宿三丁目の鼎へ。
昭和感満載の居酒屋だけど、日本酒の豊富さと料理の味は変わらない。
イサキの炙りさしと鮎と夏野菜の天ぷら、タタミイワシ、出汁巻が日本酒に合う。

ガラリ青山 居酒屋、割烹・小料理、和食

住所:東京都渋谷区神宮前3-6-5
TEL:050-5589-6778

築50年以上の古民家で四季折々の和食と下戸でも楽しめる熟成酒のお燗酒をお楽しみ下さい

本物志向が集う和食と温かい日本酒の専門店

『本当にお米の味を活かしたお酒は温めると美味しくて
おかずと一緒に合わせてみると更に美味しくなる』
そんな食と酒の楽しみを伝えております

長年料亭で経験を積んだ職人が作る
約30種類の天然塩を使用した料理の数々もお勧め!!
閑静な住宅街に佇む一軒家で、時計の針をゆっくり進めて
大人の時間をお過ごしください。食べログより

 

この投稿をInstagramで見る

 

Rika Suzukiさん(@nekonekotarou)がシェアした投稿

四季折々の和食と体に優しいお燗専門店の
青山GALARI(ガラリ)さんに行ってきました。

住宅街の細い小道を入ると現れる
築50年以上の古民家を改装した
まさしく隠れ家というべきお店です✨

青山GALARIさんでは、新酒や生酒は取り扱わず
火入れした純米酒を長期熟成、常温熟成させて
丁寧に燗付けをしてから提供してくれます🍶

戻り鰹の塩たたきや真鯛の酒盗
自家製スモーク鶏ハム、天然塩でいただく天ぷら
燗酒と驚くほどのマリアージュを体感出来ます🥰

色んな日本酒を前に楽しそうだったから?笑
新亀さんの貴重な昭和56年醸造の大古酒を
1杯サービスでいただきました☺️
とても居心地も良いステキなお店で
また是非お伺いしたいと思います💕

酒仙 しんばし光寿 居酒屋、日本酒バー

住所:東京都港区東新橋1-2-17 下島ビル B1F
TEL:03-3575-0939

 

この投稿をInstagramで見る

 

Yuriko Kodamaさん(@kyuri_lily)がシェアした投稿

辻善兵衛 活性にごり酒とお通し一式!金曜夜の至福のひと時

高太郎 居酒屋

住所:東京都渋谷区桜丘町28-2 三笠ビル 1F
TEL:03-5428-5705

 

この投稿をInstagramで見る

 

Michiko Shimizu Suharaさん(@michikosuhara)がシェアした投稿

念願叶い、予約の取れない居酒屋さん、高太郎に連れて行ってもらいました🤗どれもこれも美味しかった〜❣️高太郎の名物、燻玉ポテトサラダ、讃岐メンチカツはもちろん、私的には蕗の薹のグラタン、ベーコンのお味噌汁がツボでした〜✨

山介 割烹・小料理、居酒屋、そば

住所:東京都墨田区東駒形3-20-6 近藤ビル 1F
TEL:050-5590-4311

 

この投稿をInstagramで見る

 

コニシユキさん(@yuki_konishi529)がシェアした投稿

店頭には杉玉。
冷蔵庫にはウハウハな日本酒がざくざく。
飲まさる酒肴が次々。
ここは本当に蕎麦屋でせうか。

最後をピシッと締める二種盛りは、もっちりした独特の食感の富山産のせいろ、挽きぐるみの粒々感がまた印象的な黒せいろで。

#6種の前菜盛り合わせ
カニ味噌ブリュレ、豆とマスカルポーネ、ウナギ肝煮、豚タン煮、蕗味噌、島らっきょとギョウジャニンニクお浸し。

トマト寄せ真昆布ジュレ、湯葉のお椀、カワハギ肝和え、エビのたたき黄身醤油、トロと辛味大根、真蛸の柔らか煮、せいろ二種盛り。

石臼挽き手打 蕎楽亭 そば、居酒屋、郷土料理

住所:東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館 1F
TEL:03-3269-3233

 

この投稿をInstagramで見る

 

かえさん(@kae.ing)がシェアした投稿

神楽坂 石臼挽き手打 蕎楽亭
たたみイワシは七輪撮り共に出てくるけん炭で炙ります🍶

穴子の肝の佃煮 江戸珍味👍

季節野菜の天ぷら盛り合わせ
穴子、ワカサギ、桜エビのかき揚げ、車エビ、茄子、人参、蓮、南瓜、獅子唐、エリンギ。
職人の技が光っとった✨✨✨
揚げた順に次々と器に乗せてってくれます。
食べ終わる前に次の食材が器にヒョイと❤️
………………………………………………………………………………… ここは天ぷら蕎麦が人気なだけあって、天ぷらが素晴らしい‼️…………………………………………………… 鴨焼き 。火を入れすぎず、絶妙な焼き加減💓 ツマミになるように仕上げてあって、
皮は取ってあって、皮は別にして揚げて添えてあった🎵🎶 ……………………………………………………………馬刺し盛り合わせ。仙台の馬刺しとの事。ヒレ、レバー、もも。甘辛ニンニク味噌添え。

牛すじ煮込み。
土鍋の小鍋で
グッツグツ🔥で出て来た😆
演出も味も素晴らしいお店やった‼️

産直屋 たか 居酒屋、魚介料理・海鮮料理

住所:東京都渋谷区円山町12-2 ライオンズマンション渋谷 B1F
TEL:090-6163-9708

 

この投稿をInstagramで見る

 

sayakaさん(@sa.ya.ka)がシェアした投稿

神泉 産直屋たか
蛤以外のお料理たち
飲兵衛にはたまらないでしょ〜🤪

日本酒の種類

吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:要件なし
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

純米吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が良好

純米大吟醸酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:50%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好

特別純米酒

使用原料:米、米こうじ
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:70%以下
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が良好

特別本醸造酒

使用原料:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:60%以下または特別な製造方法
こうじ米使用割合:15%以上
香味等の要件:香味、色沢が特に良好

東京都に行きたいな、と思ったら

姉妹サイト「開け!赤門」で東京都の情報をご紹介しています。

日本全国の美味しいお酒

日本の旨い酒が飲みたい!全国で人気の日本酒 おすすめの洋酒 世界が称賛する日本の美味しいお酒

北海道の旨い酒が飲みたい!
青森県の旨い酒が飲みたい!
秋田県の旨い酒が飲みたい!
山形県の旨い酒が飲みたい!
宮城県の旨い酒が飲みたい!
岩手県の旨い酒が飲みたい!
新潟県の旨い酒が飲みたい!
長野県の旨い酒が飲みたい!
茨城県の旨い酒が飲みたい!
栃木県の旨い酒が飲みたい!
千葉県の旨い酒が飲みたい!
埼玉県の旨い酒が飲みたい!
東京都の旨い酒が飲みたい!
石川県の旨い酒が飲みたい!
富山県の旨い酒が飲みたい!
福井県の旨い酒が飲みたい!
岐阜県の旨い酒が飲みたい!
大阪府の旨い酒が飲みたい!
兵庫県の旨い酒が飲みたい!
山口県の旨い酒が飲みたい!
福岡県の旨い酒が飲みたい!
佐賀県の旨い酒が飲みたい!
山梨県の美味しいワインが飲みたい!
東京都の日本酒、地酒、旨そうだねえ!それではみなさん、今夜も美味しいお酒、いただきましょう!

姉妹サイトもよろしくね!

普通に見える家族に隠された秘密とは?開け、赤門!赤門重蔵と赤門家の通販生活

こんな商店街があったら楽しいな!赤門商店街

-日本酒 焼酎
-

Copyright© Red Doors Japan , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.